Instrucciones:
Precalienta el horno a 325 °F (165 °C). Mezcla las galletas graham trituradas, la mantequilla derretida y el azúcar. Presiona en el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas. Hornea durante 10 minutos. Deja enfriar.
En un tazón grande, bate el queso crema y el azúcar hasta que quede una mezcla homogénea. Agrega la crema agria y la vainilla, mezcla bien. Agrega los huevos uno a la vez, batiendo hasta que se mezclen. Vierte sobre la corteza.
Hornear durante 55-60 minutos o hasta que el centro esté casi listo. Dejar enfriar sobre una rejilla durante 10 minutos. Pasar un cuchillo por el borde del molde para aflojarlo; dejar enfriar durante 1 hora más. Refrigerar durante la noche.
Antes de servir, cubrir la tarta de queso con salsa de caramelo, luego espolvorear hojuelas de coco tostado. Rociar con chocolate derretido.
Refrigerar hasta que esté listo para servir. Cortar y disfrutar.
Tiempo de preparación: 30 minutos | Tiempo de cocción: 1 hora | Tiempo de enfriamiento: durante la noche | Tiempo total: 1 hora y 30 minutos más el enfriamiento
Kcal: 500 kcal por porción | Porciones: 12 porciones
