1 cucharadita de salsa Worcestershire 🌿
Pasos:
Prepara el repollo:
Pon a hervir una olla grande con agua. Blanquea las hojas de repollo durante 2 a 3 minutos hasta que estén blandas, luego escúrrelas y reserva. 🥬
Prepara el relleno:
En un bol grande, mezcla la carne molida de res, la carne molida de cerdo (si la usas), el arroz cocido, la cebolla picada, el ajo, el huevo batido, el pimentón, la sal y la pimienta. Revuelve hasta que se integren bien. 🥩🍚🧅🧄🥚🌶️
Arma los rollitos:
Coloca aproximadamente 2 o 3 cucharadas de la mezcla de carne en el centro de cada hoja de repollo. Dobla los lados sobre el relleno y enrolla bien. 🥬🍖
Prepara la salsa:
En un bol, combina la salsa de tomate, el caldo de res, el azúcar morena, el jugo de limón y la salsa Worcestershire. Mezcla bien. 🍅🥣🍯🍋🌿
Cocina los rollitos:
Precalienta el horno a 350 °F (175 °C). En una fuente para horno, vierte una fina capa de la salsa en el fondo. Coloca los rollitos de repollo con la costura hacia abajo en el plato y luego vierte la salsa restante por encima. 🍲
Hornear:
Cubre con papel de aluminio y hornea durante 1 hora, hasta que la carne esté completamente cocida y el repollo esté tierno. ⏳
Sirve:
Deja que los rollitos se enfríen un poco antes de servir. ¡Disfrútalos con salsa adicional encima! 🍽️✨
¡Un plato abundante y reconfortante con sabores ricos!
