Receta de quesadillas de queso

Instrucciones:
Prepare los rellenos (opcional):
Si usa rellenos adicionales como carne cocida, verduras salteadas o frijoles, prepárelos y déjelos a un lado. Arma las quesadillas:
Coloca las tortillas sobre una superficie plana.
Distribuye uniformemente el queso rallado sobre la mitad de cada tortilla. Si usas rellenos adicionales, agrégalos sobre el queso.
Dobla cada tortilla por la mitad para cubrir el queso y los rellenos.
Cocina las quesadillas:
Calienta una sartén o plancha a fuego medio.
Agrega 1/2 cucharada de mantequilla o aceite a la sartén.
Coloca una quesadilla en la sartén y cocina durante 2-3 minutos de cada lado, o hasta que la tortilla esté dorada y el queso se derrita. Puedes usar una espátula para presionar suavemente la quesadilla para ayudar a que se cocine de manera uniforme.
Retira la quesadilla cocida de la sartén y déjala a un lado. Repite con las quesadillas restantes, agregando más mantequilla o aceite según sea necesario.
Sirve:
Corta cada quesadilla en gajos.
Sirve con salsa, crema agria, guacamole y gajos de lima a un costado.
Consejos:
Para que queden más crocantes, puedes cocinar las quesadillas con un poco más de mantequilla o aceite.
Si prefieres un tipo de queso específico, no dudes en usarlo. Los distintos quesos te darán distintos sabores y texturas.
Puedes personalizar tus quesadillas con una variedad de rellenos para que se adapten a tu gusto.
¡Disfruta de tus deliciosas quesadillas de queso!