Receta de pan de plátano y chocolate

Instrucciones:
Precalienta el horno:
Precalienta el horno a 350 °F (175 °C). Engrasa y enharina un molde para pan de 23 x 13 cm (9 x 5 pulgadas) o cúbrelo con papel pergamino.
Prepara los ingredientes secos:
En un bol mediano, bate la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Reserva.
Bate la mantequilla y los azúcares:
En un bol grande, bate la mantequilla ablandada, el azúcar granulado y el azúcar moreno hasta que la mezcla quede suave y esponjosa.
Agrega los huevos de a uno, batiendo bien después de cada adición.
Mezcla los plátanos y la vainilla:
Agrega los plátanos machacados y el extracto de vainilla hasta que estén bien combinados.
Combina los ingredientes húmedos y secos:
Agrega gradualmente los ingredientes secos a los húmedos, mezclando hasta que se combinen.
Incorpora la crema agria (o yogur griego) hasta que quede suave.
Agrega las chispas de chocolate:
Incorpora suavemente las chispas de chocolate y las nueces (si las usas) hasta que se distribuyan de manera uniforme.
Vierte y hornea:
Vierte la masa en el molde para pan preparado y extiéndela de manera uniforme.
Hornee durante 60 a 70 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio o con algunas migas húmedas.
Deje enfriar y sirva:
Deje que el pan de plátano se enfríe en el molde durante 10 minutos antes de transferirlo a una rejilla para que se enfríe por completo.
¡Córtelo en rebanadas y disfrútelo!
Consejos para un pan de plátano con chocolate perfecto:
Plátanos: use plátanos muy maduros para obtener el mejor sabor y dulzura.
Mezcla: evite mezclar demasiado la masa; mezcle hasta que se integre para mantener el pan tierno.
Chips de chocolate: puede sustituir los chips de chocolate semidulce por chips de chocolate con leche o amargo según sus preferencias.
Almacenamiento: guarde el pan de plátano en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 4 días o en el refrigerador hasta por 1 semana. También se puede congelar hasta por 3 meses.
Este pan de plátano con chocolate es un delicioso manjar con el equilibrio perfecto de sabores de plátano y chocolate. ¡Disfrute haciendo y compartiendo este delicioso pan! Avíseme si tiene alguna pregunta o necesita más consejos.