El pan de plátano y chocolate es una versión deliciosa del clásico pan de plátano, al que se le añaden chispas de chocolate para un capricho extra. Es perfecto para el desayuno, una merienda o un dulce en cualquier momento del día. Aquí tienes una receta sencilla para prepararlo:
Receta de pan de plátano y chocolate
Ingredientes:
1 ½ taza (190 g) de harina común
1 cucharadita de levadura en polvo
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
¼ de cucharadita de sal
¼ de taza (55 g) de mantequilla sin sal, ablandada
½ taza (100 g) de azúcar granulada
¼ de taza (50 g) de azúcar morena compacta
2 huevos grandes
3 plátanos maduros, machacados (aproximadamente 1 ½ taza)
1 cucharadita de extracto de vainilla
½ taza (120 ml) de crema agria o yogur griego
½ taza (90 g) de chispas de chocolate semidulce
Opcional: ¼ de taza (30 g) de frutos secos picados (como nueces o pecanas)
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