🔹 Instrucciones:
1️⃣ En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar granulada, el polvo para hornear y la sal para los dumplings.
2️⃣ Corta la mantequilla fría cortada en cubos con un cortador de masa o con las yemas de los dedos hasta que la mezcla parezca migas gruesas.
3️⃣ Agrega la leche gradualmente hasta que la masa se una. No mezcles demasiado.
4️⃣ En una cacerola aparte, combina las fresas en rodajas y el azúcar granulada para el relleno. Cocina a fuego medio hasta que las fresas suelten su jugo y se ablanden, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
5️⃣ Mientras tanto, en otra cacerola, combina el agua, el azúcar granulada, el extracto de vainilla y la canela molida para la salsa. Lleva a ebullición y deja que hierva a fuego lento durante unos minutos.
6️⃣ Echa cucharadas de la masa de los dumplings en la salsa hirviendo a fuego lento. Cubre la cacerola y cocina durante unos 15-20 minutos, o hasta que los dumplings estén bien cocidos y esponjosos.
7️⃣ Con cuidado, transfiere los dumplings cocidos a tazones para servir usando una espumadera.
8️⃣ Vierte el relleno de fresa sobre los dumplings y rocía con la salsa.
9️⃣ ¡Sirve los dumplings de fresa tibios y disfruta de los sabores dulces y afrutados! 😍🍓🥟
