Receta de croissants de almendras increíblemente fácil

Instrucciones:
Precalienta el horno:
Precalienta el horno a 350 °F (175 °C). Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino.
Prepara el relleno de almendras:
En un bol mediano, combina la pasta de almendras (o mazapán), el azúcar granulada y la mantequilla ablandada. Mezcla hasta que quede una mezcla homogénea.
Añade el huevo y el extracto de vainilla y mezcla hasta que estén bien combinados.
Incorpora la harina y revuelve hasta que la mezcla quede suave.
Arma los croissants de almendras:
Corta los croissants por la mitad a lo largo, pero no por completo, déjalos ligeramente unidos.
Unta una cantidad generosa del relleno de almendras dentro de cada croissant.
Espolvorea las almendras en rodajas sobre los croissants rellenos.
Hornea:
Coloca los croissants en la bandeja para hornear preparada y hornea durante 10 a 15 minutos, o hasta que el relleno de almendras esté dorado y los croissants estén ligeramente crujientes.
Sirve:
Deja que los croissants de almendras se enfríen un poco antes de servir. Disfrútalos tibios o a temperatura ambiente.
Consejos para unos croissants de almendras perfectos:
Pasta de almendras: si no puedes encontrar pasta de almendras o mazapán, puedes usar mantequilla de almendras como sustituto, aunque la textura puede ser ligeramente diferente.
Croissants: usa croissants frescos de alta calidad para obtener el mejor sabor y textura.
Presentación: Estos croissants son deliciosos por sí solos, pero también puedes servirlos espolvoreados con azúcar en polvo o con un poco de glaseado si lo deseas.
Estos croissants de almendras increíblemente fáciles son una forma rápida y deliciosa de disfrutar de un favorito de la panadería en casa. ¡Disfruta preparando y saboreando estas delicias! Avísame si tienes alguna pregunta o necesitas más consejos.