Receta de cazuela de patata rellena y pastel de carne

Instrucciones:
Prepara el pastel de carne:
Precalienta el horno a 375 °F (190 °C).
En un tazón grande, combina la carne molida, la cebolla picada, el ajo picado, el huevo, el pan rallado, la leche, la salsa Worcestershire, el tomillo seco, la albahaca seca, la sal y la pimienta negra.
Mezcla hasta que se integren, pero no mezcles demasiado.
Forma un pan con la mezcla de carne y colócalo en el centro de una fuente para horno engrasada o forrada con papel de horno.
Prepara las papas:
En una olla grande, pon agua a hervir y agrega las papas cortadas en cubitos. Cocina durante unos 10 a 12 minutos o hasta que estén tiernas.
Escurre las papas y regrésalas a la olla.
Agrega aceite de oliva, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, sal y pimienta negra a las papas. Tritura hasta que quede suave. Para papas más cremosas, agrega leche según sea necesario.
Incorpora la crema agria y la mitad del queso cheddar rallado. Mezcla hasta que se integren bien.
Arma la cazuela:
Esparce la mezcla de puré de papas de manera uniforme sobre el pastel de carne en la fuente para horno.
Espolvorea el queso cheddar rallado restante sobre la parte superior de las papas.
Hornea en el horno precalentado durante 30 a 35 minutos, o hasta que el queso se derrita y burbujee, y el pastel de carne esté bien cocido (la temperatura interna debe alcanzar los 160 °F o 71 °C).
Agrega los ingredientes:
Retira la cazuela del horno y espolvorea con tocino desmenuzado.
Adorna con cebollas verdes picadas.
Sirve:
Deja que la cazuela se enfríe durante unos minutos antes de cortarla y servirla.
Consejos:
Pastel de carne: puedes usar pavo o cerdo molido en lugar de carne de res si lo prefieres.
Papas: para darle más sabor, considera agregar ajo o hierbas a la mezcla de papas.
Queso: Si lo prefieres, puedes usar otros tipos de queso, como Monterey Jack o mozzarella.
Esta cazuela de papas rellenas y pastel de carne es una comida deliciosa y satisfactoria que combina platos clásicos reconfortantes. ¡Disfrútala! Si tienes más preguntas o necesitas recetas adicionales, házmelo saber.