La cazuela de pastel de carne y papas rellenas es un plato reconfortante y abundante que combina un pastel de carne tierno con papas cremosas y con queso. Es perfecta para una cena familiar y está llena de sabor. Aquí tienes una receta para prepararla:
Receta de cazuela de patata rellena y pastel de carne
Ingredientes:
Para el pastel de carne:
1 lb (450 g) de carne molida
1 cebolla pequeña, finamente picada
2 dientes de ajo, picados
1 huevo grande
½ taza (50 g) de pan rallado
¼ taza (60 ml) de leche
1 cucharada de salsa Worcestershire
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de albahaca seca
Sal y pimienta negra al gusto
Para las patatas rellenas:
4 tazas (600 g) de patatas cortadas en cubitos (peladas o sin pelar, como prefieras)
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de cebolla en polvo
½ cucharadita de pimentón
Sal y pimienta negra al gusto
1 taza (240 ml) de crema agria
1 taza (150 g) de queso cheddar rallado
4-6 tiras de tocino cocido, desmenuzado
2 cebollas verdes picadas (para decorar)
½ taza (120 ml) de leche (opcional, para papas más cremosas)
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