Instrucciones:-
En un tazón, mezcle ½ taza de leche, cacao en polvo y maicena hasta que no queden grumos grandes.
A continuación, en una cacerola a fuego medio, pon la taza de leche restante y el azúcar y ponla a hervir.
Vierte la mezcla de leche y maicena en la cacerola. Me gusta usar un colador para que no entren grumos en la cacerola.
Cocina esta mezcla a fuego medio durante un par de minutos y bate constantemente para evitar que se formen grumos.
Cuando la mezcla comience a espesarse, retira la cacerola del fuego y vierte inmediatamente la mezcla en 2 moldes.
Mantén el pudín en el refrigerador durante 4 a 5 horas, o hasta que esté completamente listo.
Desmóldalo con cuidado en un plato y espolvorea un poco de cacao en polvo por encima. ¡Disfruta!
