Pepperoni Pizza Grilled Cheese

Instrucciones:
Prepara el pan:
Unta con mantequilla un lado de cada rebanada de pan. Este será el lado que se asará.
Arma el sándwich:
En el lado sin mantequilla de 4 rebanadas de pan, unta una capa fina de salsa para pizza.
Espolvorea una mezcla de queso mozzarella rallado y queso parmesano rallado sobre la salsa.
Coloca 6 rebanadas de pepperoni sobre el queso en cada sándwich.
Espolvorea ajo en polvo, orégano seco, albahaca seca y una pizca de hojuelas de pimiento rojo (si usas) sobre el pepperoni.
Cubre con las 4 rebanadas de pan restantes, con el lado untado con mantequilla hacia arriba.
Asa los sándwiches:
Calienta una sartén grande o plancha a fuego medio.
Coloca los sándwiches en la sartén y cocina durante unos 3-4 minutos por lado, o hasta que el pan esté dorado y crujiente, y el queso se derrita. Es posible que tengas que presionar suavemente los sándwiches para asegurar una cocción uniforme.
Sirve:
Retira los sándwiches de la sartén y déjalos enfriar durante un minuto antes de cortarlos por la mitad. Sirve con salsa de pizza adicional para mojar, si lo deseas.
Consejos:
Queso: puedes agregar queso adicional para que sea aún más delicioso. Considera usar una mezcla de mozzarella, provolone o cheddar para un sabor diferente. Aderezos: siéntete libre de personalizar con aderezos adicionales como hongos, pimientos morrones o aceitunas si te gustan los sabores de pizza más tradicionales.
En sartén: si vas a preparar varios sándwiches, cocínalos en tandas para evitar abarrotar la sartén.
¡Disfruta de tu pizza de pepperoni con queso a la parrilla como una versión abundante y satisfactoria de una comida clásica reconfortante!