Método
En una sartén muy caliente, agregue una cucharada de mantequilla y fría los champiñones hasta que se haya evaporado toda la humedad y comience a adquirir un color marrón/caramelizado. Ahora, déjelos a un lado en un bol.
En la misma sartén a fuego alto, agregue la mantequilla, la cebolla, el pollo, el ajo, la sal y la pimienta negra y las especias y fríalos durante cinco minutos, agregue las verduras mixtas, saltee hasta que se haya evaporado toda la humedad, agregue la crema y la harina o la mezcla de pollo a la king y revuelva. Agregue los champiñones y revuelva, deje enfriar y luego póngalos en el refrigerador para que se enfríen por completo.
Precaliente el horno a 200°C, engrase una bandeja para hornear grande.
No estire la masa de hojaldre, simplemente colóquela abierta sobre una superficie enharinada, corte cada círculo, ahora tiene cuatro trozos de masa de hojaldre, coloque suficiente relleno para cubrir la mitad de cada trozo de masa. Dobla cada trozo de masa y cierra presionando con un tenedor. Pinte cada tarta con huevo. Coloque en una bandeja para hornear y hornee hasta que esté dorada, 25-30 minutos.
