Pastel de mantequilla de maní y chocolate

May be an image of cake

#### Instrucciones:

1.⁠ ⁠*Prepara el horno y los moldes:* Precalienta el horno a 350 °F (175 °C). Engrasa y enharina tres moldes para pastel redondos de 9 pulgadas.

2.⁠ ⁠*Mezcla los ingredientes secos:* En un tazón grande, tamiza juntos la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, el cacao en polvo, el azúcar y la sal.

3.⁠ ⁠*Combina los ingredientes húmedos:* Agrega los huevos, la leche, el aceite y el extracto de vainilla a los ingredientes secos. Bate a velocidad media durante unos 2 minutos hasta que estén bien combinados.

4.⁠ ⁠*Incorpora el agua hirviendo:* Agrega el agua hirviendo hasta que la masa esté suave. Ten en cuenta que la masa será bastante líquida.

5.⁠ ⁠*Hornea:* Divide la masa de manera uniforme entre los moldes para pastel preparados. Hornea durante 30 a 35 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

6.⁠ ⁠*Enfría los pasteles:* Deja que los pasteles se enfríen en los moldes durante 10 minutos. Luego, transfiérelos a rejillas de alambre para que se enfríen por completo.

7.⁠ ⁠*Prepara el glaseado:* Para el glaseado, bate la mantequilla de maní y la mantequilla ablandada hasta que quede cremosa. Agrega gradualmente el azúcar en polvo, batiendo hasta que quede suave. Mezcla el extracto de vainilla y la crema espesa hasta que el glaseado quede ligero y esponjoso.

8.⁠ ⁠*Arma el pastel:* Una vez que los pasteles se hayan enfriado por completo, coloca una capa en un plato para servir. Unta una capa generosa de glaseado de mantequilla de maní encima. Repite con la segunda capa. Coloca la tercera capa encima y glasea la parte superior y los lados del pastel con el glaseado restante.

9.⁠ ⁠*Decoración:* Espolvorea chispas de chocolate y chispas de mantequilla de maní sobre la parte superior del pastel. Rocía con salsa de chocolate para darle un toque extra de indulgencia.

*Tiempo de preparación:* 20 minutos | *Tiempo de cocción:* 35 minutos | *Tiempo total:* 55 minutos
*Calorías:* Aproximadamente 650 kcal por porción | *Porciones:* 12

Leave a Comment