¡Esta pasta de calabaza asada rápida y fácil con queso feta vegano y nueces es la receta perfecta para el almuerzo o la cena de las noches ajetreadas de la semana, es simple, saludable y deliciosa! Hecha con solo unos pocos ingredientes, ¡esta es la mejor receta de salsa de pasta cremosa para los acogedores dÃas de otoño!
Ingredientes
21,2 oz (600 g) de calabaza sin semillas, p. ej. Hokkaido, butternut u otros tipos *ver nota
1 pimiento rojo
3 tomates pequeños o 1 tomate grande
4 dientes de ajo
2-3 cucharadas de aceite de oliva
7 oz (200 g) de crema para cocinar sin lácteos, p. ej., de avena o de soja
sal y pimienta al gusto
14 oz (400 g) de pasta del tipo que prefieras
Para servir (opcional)
hierbas frescas al gusto, p. ej., perejil o salvia
feta vegano
nueces
hojuelas de chile opcionales
Pasta cremosa de calabaza con queso feta vegano y nueces😋😋😋😋
