Muslos de pollo deshuesados ​​a la parrilla

Instrucciones:
1. Prepara la marinada:
Mezcla la marinada: En un bol grande, combina el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, el orégano seco, el pimentón, el comino molido, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien para combinar.
2. Marina el pollo:
Agrega el pollo: Agrega los muslos de pollo deshuesados ​​al bol con la marinada. Revuelve para cubrir el pollo de manera uniforme.
Marinar: Cubrir el recipiente y refrigerar durante al menos 30 minutos a 2 horas para obtener el mejor sabor. Si no tienes mucho tiempo, incluso 15 minutos pueden marcar la diferencia.
3. Precalentar la parrilla:
Calentar la parrilla: Precalentar la parrilla a fuego medio-alto. Si se utiliza una parrilla de carbón, asegurarse de que las brasas estén distribuidas de manera uniforme y tengan una buena capa de ceniza.
4. Asar el pollo:
Engrasar la parrilla: Engrasar ligeramente las rejillas de la parrilla para evitar que se peguen. Puede utilizar una toalla de papel mojada en aceite y pinzas para frotar las rejillas.
Asar el pollo: Colocar los muslos de pollo marinados en la parrilla. Cocinar durante unos 5-7 minutos por lado, o hasta que la temperatura interna alcance los 165 °F (74 °C) y el pollo esté bien carbonizado.
Descansar: Retirar el pollo de la parrilla y dejarlo reposar durante unos 5 minutos antes de servir.
5. Servir:
Decorar: Opcionalmente, decorar con hierbas frescas como perejil o cilantro.
Disfruta: Sirve los muslos de pollo a la parrilla con tus guarniciones favoritas, como una ensalada fresca, verduras a la parrilla o arroz.
Estos muslos de pollo deshuesados ​​a la parrilla son sabrosos y versátiles, lo que los convierte en un excelente complemento para cualquier comida.