Muffins de pistacho
Los muffins de pistacho son un delicioso postre con un sabor a nuez y una miga tierna y húmeda. Aquí tienes una receta sencilla para hacer estos deliciosos muffins:
Ingredientes:
1 taza y media de harina común
1 taza de azúcar granulada
1/2 cucharadita de levadura en polvo
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita de sal
1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada
2 huevos grandes
1/2 taza de leche
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 taza de pistachos finamente picados (más un poco más para decorar si lo deseas)
1/2 taza de pistachos picados (para darle más textura, opcional)
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