### Instrucciones:
1. **Precalienta el horno:**
– Precalienta el horno a 375 °F (190 °C) y engrasa una fuente para hornear de 9×13 pulgadas.
2. **Cocina los fideos:**
– Cocina los fideos de lasaña según las instrucciones del paquete, luego escúrrelos y reserva.
3. **Prepara la salsa blanca:**
– Derrite la mantequilla en una cacerola a fuego medio. Añade el ajo picado y cocina durante 1 minuto.
– Incorpora la harina y cocina durante otro minuto hasta que se dore ligeramente.
– Incorpora la leche lentamente, revolviendo constantemente, hasta que la salsa espese (aproximadamente de 5 a 7 minutos).
– Agrega albahaca, orégano, sal y pimienta a la salsa, luego retira del fuego.
4. **Prepara la mezcla de pollo:**
– En un bol, mezcla el pollo desmenuzado, el queso ricotta, la espinaca picada y 1 taza de queso mozzarella.
5. **Arma la lasaña:**
– Extiende una fina capa de salsa blanca en el fondo de la fuente para horno.
– Coloca los fideos de lasaña, la mezcla de pollo y la salsa blanca en capas, repitiendo dos veces más.
– Termina con los fideos y la salsa blanca restante.
6. **Agrega el queso:**
– Espolvorea la parte superior con el resto del queso mozzarella y parmesano.
7. **Hornear:**
– Cubrir con papel aluminio y hornear durante 25 minutos.
– Retirar el papel aluminio y hornear durante 20 minutos más hasta que esté dorado y burbujeante.
8. **Dejar enfriar y decorar:**
– Dejar enfriar durante 10 minutos antes de cortar.
– Decorar con perejil picado.
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**Tiempo de preparación:** 20 minutos
**Tiempo de cocción:** 45 minutos
**Tiempo total:** 1 hora 5 minutos
**Calorías:** 420 kcal
**Porciones:** 8 porciones
