Instrucciones:
En un tazón pequeño, disuelve la levadura en agua tibia y reserva.
En un tazón grande, mezcla la leche, el azúcar, la sal, los huevos, la mantequilla y la mezcla de levadura. Agrega la mitad de la harina y bate hasta que quede suave.
Agrega gradualmente la harina restante para hacer una masa suave.
Amasa sobre una superficie enharinada hasta que quede suave y elástica, aproximadamente 5 minutos.
Colóquela en un recipiente engrasado, cúbrala y déjela reposar en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 1 hora.
Estire la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de 1/2 pulgada. Córtela en donas con un cortador de donas.
Deje que las donas se asienten para que suban nuevamente hasta que dupliquen su tamaño, aproximadamente 30 minutos.
Caliente el aceite en una freidora o una olla grande a 350 °F. Fría las donas en aceite caliente hasta que estén doradas por ambos lados.
Escúrralas sobre toallas de papel.
Para hacer el glaseado, mezcle la mantequilla derretida, el azúcar en polvo y la vainilla hasta que quede suave. Agregue agua caliente de a 1 cucharada por vez hasta que el glaseado esté algo fino, pero no aguado.
Sumerja las donas en el glaseado mientras aún estén calientes y colóquelas sobre una rejilla para que escurra el exceso de glaseado.
Tiempo de preparación: 1 hora 30 minutos | Tiempo de cocción: 15 minutos | Tiempo total: 1 hora 45 minutos
Kcal: 300 kcal por porción | Porciones: 12 donas
