#### Instrucciones:
1. Prepara las patatas fritas:
– Precalienta el horno a 220 °C (425 °F).
– Rocía las tiras de patatas con aceite vegetal y extiéndelas en una sola capa sobre una bandeja para hornear.
– Hornear durante 25-30 minutos, dándoles vuelta de vez en cuando, hasta que estén dorados y crujientes. Sazonar con sal.
2. Preparar los palitos de pescado:
– Preparar una estación de empanizado con tres tazones poco profundos: uno con harina, uno con huevos batidos y uno con pan rallado mezclado con pimentón, ajo en polvo, sal y pimienta.
– Rebozar cada tira de pescado en harina, luego sumergirlas en los huevos batidos y cubrirlas con la mezcla de pan rallado.
3. Freír los palitos de pescado:
– Calentar el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto.
– Freír los palitos de pescado en tandas hasta que estén dorados y bien cocidos, aproximadamente de 3 a 4 minutos por lado. Escurrir sobre toallas de papel.
4. Sirve:
– Sirve los palitos de pescado calientes con las patatas fritas, las rodajas de limón y la salsa tártara o kétchup que prefieras.
Tiempo de preparación: 20 minutos | Tiempo de cocción: 30 minutos | Tiempo total: 50 minutos
Conteo de calorías por porción: 600 kcal | Tamaño de la porción: 4 porciones
