A continuación, se incluye una receta atrevida y sabrosa de tarta de queso con chorizo, queso cheddar y jalapeño, que combina elementos picantes, cremosos y con sabor a queso para crear un plato sabroso y aventurero.
Cheesecake de chorizo, queso cheddar y jalapeño
Ingredientes:
1 libra de chorizo, sin tripa
1 cebolla, cortada en cubitos
4 dientes de ajo, picados
1 1/2 tazas de migajas de galleta cheddar
1/4 taza de mantequilla derretida
24 onzas de queso crema, a temperatura ambiente
3 huevos
1/2 taza de crema agria
2 tazas de queso cheddar, rallado
2 o más jalapeños, cortados en cubitos (ajustar al nivel de picante de preferencia)
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