Instrucciones:
Paso 1: Prepare la mezcla
Bate todo: en un tazón mediano, bate el queso crema ablandado y la mantequilla hasta que la mezcla quede suave y cremosa.
Agrega el azúcar: agrega gradualmente el azúcar en polvo, batiendo bien después de cada adición. Mezcla hasta que se integren por completo.
Agrega el saborizante: agrega el extracto de menta. Agrega colorante de alimentos si lo deseas, mezclando hasta que el color se distribuya de manera uniforme.
Paso 2: Forma los botones
Forma los botones: con una cuchara para galletas pequeña o con las manos, forma la mezcla en bolitas pequeñas (de aproximadamente 1 pulgada de diámetro). Colócalas en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.
Aplanar: aplana suavemente cada bola con el dorso de un tenedor o la palma de la mano para que parezca un botón.
Paso 3: cubrir (opcional)
Cubrir con azúcar: para agregar dulzura y textura, reboza cada botón en azúcar granulada antes de que se endurezcan por completo.
Paso 4: enfriar
Enfriar: refrigera los botones de menta durante al menos 30 minutos para que se endurezcan.
Paso 5: servir
Disfrutar: sirve frío y disfruta de estas delicias cremosas y mentoladas.
Consejos:
Ajusta el dulzor: prueba la mezcla antes de darle forma y ajusta el azúcar en polvo o el extracto de menta a tu gusto.
Almacenamiento: guarda los botones de menta en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana.
¡Estos botones de menta con queso crema sin horno no solo son fáciles de hacer, sino que también son un bocadillo delicioso y refrescante!
