*Método:*
1. *Activar la levadura*: En un bol mediano, revuelve el azúcar, la levadura y la leche tibia hasta que la levadura se disuelva.
2. *Mezclar los ingredientes húmedos*: Incorporar el huevo con un batidor.
3. *Combinar los ingredientes secos*: Agregar la harina y la sal, luego usar una espátula para comenzar a mezclar la masa. Continúe trabajando con las manos hasta lograr una masa elástica.
4. *Incorporar la mantequilla*: Agregar la mantequilla ablandada y amasar la masa hasta que la mantequilla esté completamente incorporada.
5. *Primer leudado*: Hacer una bola con la masa, cubrirla con film transparente o un paño de cocina y dejar leudar durante una hora.
6. *Dividir la masa*: Dividir la masa en ocho partes iguales y hacer bolas con ellas. Cubrir y dejar reposar durante 30 minutos.
7. *Dar forma a la masa*: Aplanar ligeramente cada bola y luego volver a formar una bola. Tapar y dejar reposar durante otros 30 minutos.
8. *Freír la masa*: Freír las bolas de masa en aceite caliente a fuego lento durante 2 a 3 minutos de cada lado, hasta que estén doradas.
9. *Dejar enfriar y armar*: Dejar que la masa frita se enfríe un poco, luego cortar cada una por la mitad como un pan de hamburguesa. Rellenar con crema batida y fresas picadas, cerrar con la otra mitad, espolvorear con azúcar en polvo y servir.
