BARRITAS DE PROTEÍNA DE GALLETAS Y CREMA SIN HORNO

Instrucciones:
1. Mezcla los ingredientes secos:
Combina los ingredientes secos: En un tazón grande, combina la proteína en polvo, la harina de avena y las galletas de chocolate trituradas. Revuelve hasta que se mezclen de manera uniforme.
2. Agrega los ingredientes húmedos:
Agrega la mantequilla de almendras y la miel: Agrega la mantequilla de almendras, la miel (o el jarabe de arce) y el extracto de vainilla a la mezcla seca.
Mezcla: Vierte lentamente la leche de almendras, revolviendo hasta que la mezcla se vuelva una masa. Si la masa está demasiado seca, agrega más leche, 1 cucharada a la vez, hasta que se mantenga unida.
3. Forma las barras:
Presiona en el molde: Cubre una fuente para hornear de 8×8 pulgadas con papel pergamino. Presiona la mezcla firmemente en el molde, alisando la parte superior con una espátula.
Agrega los ingredientes (opcional): Si lo deseas, espolvorea mini chips de chocolate blanco o galletas trituradas adicionales en la parte superior y presiónalas suavemente en la superficie.
4. Enfría:
Refrigera: Coloca la fuente en el refrigerador durante al menos 1 o 2 horas, o hasta que las barras estén firmes y listas.
5. Corta y sirve:
Corta: Una vez que estén firmes, levanta el papel pergamino de la fuente y corta las barras en rectángulos o cuadrados.
Almacena: Guarda las barras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana, o congélalas para un almacenamiento más prolongado.
Sirve:
Disfruta de estas barras de proteína de galletas y crema sin horno como un refrigerio rápido o un capricho después del entrenamiento. Son fáciles de preparar, están llenas de sabor y son una excelente manera de recargar energías durante el día.