¡Aquí tienes una receta deliciosa de rollos de pretzel con queso que son perfectos para picar o servir en fiestas!
Rosquillas de pretzel con queso
Ingredientes
Para la masa:
1 taza y media de agua tibia (110°F a 115°F)
1 paquete (2 1/4 cucharaditas) de levadura seca activa
1 cucharada de azúcar granulada
4 tazas de harina común
1 cucharadita de sal
1/4 taza de mantequilla sin sal, derretida
Para el relleno de queso:
1 taza de queso rallado (cheddar, mozzarella o una mezcla)
1 cucharadita de ajo en polvo (opcional)
1/2 cucharadita de pimentón (opcional)
Para el baño de pretzel:
10 tazas de agua
2/3 taza de bicarbonato de sodio
Para la cobertura:
Sal marina gruesa
1 huevo batido (para pintar con huevo)
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