Pastel de nueces y plátano con glaseado de mantequilla marrón
Este pastel de nueces y plátano es húmedo y sabroso, y se complementa perfectamente con un rico glaseado de mantequilla marrón. Es un postre delicioso que muestra la dulzura natural de los plátanos maduros y el crujido de las nueces.
Ingredientes:
Para el pastel:
1 ½ taza de azúcar
1 taza de crema agria
½ taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
2 huevos
4 plátanos maduros, machacados
2 cucharaditas de extracto de vainilla
2 tazas de harina común
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
¾ cucharadita de sal
½ taza de nueces picadas
Para el glaseado de mantequilla dorada:
½ taza de mantequilla salada
3-3 ½ tazas de azúcar en polvo (más si es necesario)
1 ½ cucharadita de extracto de vainilla
3 cucharadas de leche
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