### Rollitos de ensalada de huevo y aguacate
**Ingredientes:**
– 1 aguacate machacado
– 4-5 huevos duros, picados en trozos pequeños
– 1 cucharada de jugo de limón fresco
– 2–4 cucharadas de yogur griego natural (comienza con 2 y agrega más si la ensalada parece demasiado seca)
– 1 cebolla verde, cortada en rodajas finas
– 1 cucharada de cebolla roja, cortada en cubitos (o más al gusto)
– 2 cucharadas de perejil fresco, picado
– 1/8 cucharadita de pimienta negra
– 1/4 cucharadita de sal (o más al gusto)
– 3–4 tortillas de harina integral (de 8 o 10 pulgadas de diámetro)
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