Pastel Crujiente Navideño
El Pastel Crujiente Navideño es un postre festivo que presenta capas de pastel esponjoso con una cobertura crujiente, lo que lo convierte en un delicioso regalo para las reuniones navideñas. Combina los sabores de un pastel tradicional con un toque crujiente y texturizado de ingredientes como caramelos triturados, pretzels o cereales. Aquí te explicamos cómo prepararlo:
Ingredientes:
Para el pastel:
1 caja de mezcla para pastel blanco (o tu receta favorita de pastel de vainilla)
3 huevos grandes
1/2 taza de aceite vegetal
1 taza de agua o leche
1 cucharadita de extracto de vainilla
Para la cobertura:
1 taza de cereal Rice Krispies (u otro cereal crujiente)
1/2 taza de pretzels triturados
1/4 taza de caramelos de menta triturados (opcional, para darle un toque festivo)
1/2 taza de chispas de chocolate blanco
1/2 taza de M&M’s rojos y verdes o chispitas navideñas
Para el glaseado:
1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada
4 tazas de azúcar en polvo
2 cucharaditas de extracto de vainilla
2-3 cucharadas de leche o crema espesa
Opcional: Unas gotas de colorante alimentario rojo o verde para darle un toque festivo
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