Pastel egipcio
El pastel egipcio es un pastel húmedo y aromático que a menudo presenta sabores como cardamomo y cítricos. Es un postre tradicional que se disfruta por su rico sabor y textura. Aquí tienes una receta clásica de tarta egipcia:
Ingredientes:
Para la tarta:
Harina común: 1 1/2 taza
Azúcar granulada: 1 taza
Polvo de hornear: 1 1/2 cucharadita
Sal: 1/4 cucharadita
Cardamomo: 1/2 cucharadita (molido)
Huevos: 3 grandes
Yogur natural: 1/2 taza
Aceite vegetal: 1/4 taza
Jugo de naranja: 1/4 taza
Extracto de vainilla: 1 cucharadita
Para el almíbar:
Azúcar granulada: 1/2 taza
Agua: 1/4 taza
Jugo de limón: 1 cucharada
Vainas de cardamomo: 2-3 (opcional, para más sabor)
Para decorar (opcional):
Nueces picadas: (p. ej., almendras o pistachos)
Azúcar en polvo: para espolvorear
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