¡Los hojaldres de queso y puré de patatas sobrantes son una forma fantástica de transformar el puré de patatas sobrante en algo nuevo y delicioso! Estos hojaldres son crujientes por fuera, con queso por dentro y son un excelente aperitivo o guarnición. Aquí tienes una receta sencilla para prepararlos:
Receta de hojaldres de queso y puré de patatas sobrantes
Ingredientes:
2 tazas de puré de patatas sobrante
1 taza (100 g) de queso cheddar rallado (o el queso de tu elección)
1 huevo grande
¼ de taza (30 g) de harina común
¼ de taza (25 g) de queso parmesano rallado
¼ de cucharadita de ajo en polvo
¼ de cucharadita de cebolla en polvo
Sal y pimienta negra al gusto
2 cucharadas de perejil fresco picado (opcional, para decorar)
Aceite de oliva o aceite de cocina en aerosol (para engrasar la bandeja para hornear)
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