Bollos de cerdo a la barbacoa chinos (receta de char siu bao al horno)
Los bollos de cerdo a la barbacoa chinos (char siu bao al horno) son bollos suaves y esponjosos rellenos de char siu dulce y sabroso (cerdo a la barbacoa chino) y horneados hasta quedar dorados a la perfección. Aquí tienes una receta para hacer estos deliciosos bollitos en casa:
Ingredientes:
Para la masa:
3 tazas de harina común
1/4 taza de azúcar
1 cucharadita de sal
1 cucharada de levadura instantánea
1 taza de leche tibia
1/4 taza de mantequilla sin sal, ablandada
1 huevo grande
Para el relleno de cerdo a la barbacoa:
1 taza y media de cerdo chino a la barbacoa cortado en cubitos (char siu)
2 cucharadas de aceite vegetal
2 cucharadas de salsa de ostras
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharada de salsa hoisin
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de maicena, disuelta en 2 cucharadas de agua
2 dientes de ajo, picados
1/2 taza de agua
1 cucharadita de aceite de sésamo (opcional)
Para el huevo batido:
1 huevo batido
1 cucharada de leche
Para seguir leyendo, desplázate hacia abajo y haz clic en Siguiente en la página siguiente👇👇
