Ensalada clásica de 1905
Rinde: 4-6 porciones
Tiempo de preparación: 15 minutos
Ingredientes:
Para el aderezo:
1/2 taza de aceite de oliva
4 dientes de ajo, picados
2 cucharaditas de orégano seco
2 cucharadas de salsa Worcestershire salsa
1/4 taza de vinagre de vino blanco
Jugo de 1 limón
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra
Para la ensalada:
1 lechuga iceberg cortada en trozos grandes
2 tomates cortados en gajos
1 taza de queso suizo cortado en juliana
1 taza de jamón ahumado cortado en juliana
1/2 taza de aceitunas verdes rellenas de pimiento
1 taza de cuartos de alcachofa marinada cortada a la mitad
1/4 taza de queso parmesano o romano rallado
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