TARTA DE CHOCOLATE CON CREMA DE CHOCOLATE BLANCO 😋
Ingredientes:
165 gramos de chocolate negro para repostería
3 yemas de huevo
Para la masa:
40 gramos de margarina
6 huevos (calentar los huevos durante
5 minutos en agua caliente)
80 gramos de harina de trigo
80 gramos de harina de maíz Maizena
150 gramos de azúcar glas
10 cucharadas de chocolate negro 70% cacao 1 cucharadita de levadura
1 cucharadita de aroma de almendras
Para la crema:
250 gramos de margarina
2 huevos
2 cucharadas de azúcar glas
200 gramos de chocolate blanco Cobertura (Ganache):
150 gramos de chocolate negro
70% cacao
125 gramos de margarina
Decoración:
150 gramos de chocolate negro para repostería
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