Pasta cremosa de calabaza con queso feta vegano y nueces😋😋😋😋

¡Esta pasta de calabaza asada rápida y fácil con queso feta vegano y nueces es la receta perfecta para el almuerzo o la cena de las noches de semana ocupadas, es simple, saludable y deliciosa! Preparada con tan solo unos pocos ingredientes, ¡esta es la mejor receta de salsa cremosa para pasta para los acogedores días de otoño!

Ingredientes
600 g de calabaza sin semillas, p. ej., Hokkaido, butternut u otros tipos *ver nota
1 pimiento rojo
3 tomates pequeños o 1 tomate grande
4 dientes de ajo
2-3 cucharadas de aceite de oliva
200 g de nata para cocinar sin lácteos, p. ej., de avena o soja
Sal y pimienta al gusto
400 g de pasta del tipo que prefieras
Para servir (opcional)
Hierbas frescas al gusto, p. ej., perejil o salvia
Queso feta vegano
Nueces
Hojuelas de chile opcionales

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