Pastel de capas de plátano, nueces y caramelo🍌🍰
Ingredientes:
Para el pastel:
3 tazas de harina común
1 ½ cucharadita de polvo para hornear polvo
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
½ cucharadita de sal
1 taza de mantequilla sin sal, ablandada
1 ½ tazas de azúcar granulada
1 taza de azúcar morena, compacta
3 huevos grandes
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 ½ tazas de puré de plátanos maduros (aproximadamente 3 plátanos grandes)
1 taza de suero de leche
1 taza de nueces picadas
Para el glaseado de caramelo:
1 taza de mantequilla sin sal
2 tazas de azúcar morena clara compacta
½ taza de crema espesa
4 tazas de azúcar en polvo, tamizada
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 taza de nueces picadas (para decorar)
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