1. *Mezclar los ingredientes húmedos:* En un bol, batir el huevo y el azúcar en polvo. Añadir la esencia de vainilla, el aceite y una pizca de sal, y seguir batiendo hasta que se integren bien.
2. *Combinar los ingredientes secos:* Añadir poco a poco la harina y la leche a la mezcla húmeda, batiendo hasta que quede suave.
3. *Añadir el agente leudante:* Por último, añadir el polvo de hornear y batir durante unos segundos hasta que se incorpore.
4. *Cocinar los crumpets:* Rociar una sartén con aceite en aerosol y calentarla a fuego medio. Con un cucharón, verter la masa sobre la sartén caliente.
5. *Cocinar hasta que burbujee:* Una vez que aparezcan burbujas en la superficie, el crumpet estará listo para darle la vuelta. Cocinar el otro lado hasta que se dore.
*¡Disfruta de tus esponjosos panecillos!*
