INSTRUCCIONES

Paso 1: mezcle un huevo y la leche condensada azucarada (si está usando leche condensada sin azúcar, agregue 25 g de azúcar), agregue la levadura y la leche y mezcle bien. Agregue la harina y la sal, mézclelas con la masa

Paso 2: amase con las manos hasta formar una bola, deje reposar la masa durante 20 minutos y luego agregue la mantequilla sin sal, amase la mantequilla en la masa primero, luego amase la masa hasta que quede suave. La masa se pondrá muy pegajosa, sigue amasando hasta que quede suave

Paso 3- Forma una bola con la masa, cúbrela y déjala reposar durante 1 hora, la masa habrá fermentado después de una hora, desinfla la masa y aplánala. Dividir en 6 partes, forma una bola con cada porción de masa

Paso 4- Cubre y deja reposar la masa durante unos 15 minutos, después de 15 minutos saca la masa relajada, desinfla, presiona y extiende a lo largo

Paso 5- Da vuelta la hoja de masa y aplana un lado, organiza la hoja de masa en un rectángulo. Enrolle por el otro lado, enróllelo y forme una tira larga. Una vez hecho, colóquelo dentro de una fuente para horno engrasada de 20 x 20 cm/8″ x 8′

Paso 6: cubra y deje reposar durante unos 50 minutos. Pinte la superficie con huevo batido, coloque en la parte media del horno precalentado y hornee a 340 °F/170 °C durante unos 20 minutos.

Sirva con té de chocolate caliente
Disfrute de su pan