🍽️ Instrucciones:
Comienza derritiendo el chocolate semidulce y la mantequilla juntos. Puedes hacerlo usando un microondas en incrementos de 30 segundos o con baño maría. Revuelve hasta que la mezcla esté suave, luego deja enfriar un poco.
En un recipiente aparte, bate las yemas de huevo, 2 cucharadas de azúcar granulada, extracto puro de vainilla y una pizca de sal hasta que la mezcla se vuelva pálida y ligeramente espesa.
Vierte lentamente la mezcla de chocolate derretido en la mezcla de yemas de huevo, revolviendo constantemente para combinar. Deja esta base de chocolate a un lado.
En un recipiente limpio y seco, bate las claras de huevo hasta que se formen picos suaves. Añade poco a poco las 2 cucharadas restantes de azúcar granulada mientras sigues batiendo hasta que se formen picos firmes.
Incorpora suavemente las claras batidas a la base de chocolate hasta que estén bien combinadas. Hazlo con cuidado para mantener la textura ligera de la mousse.
En otro bol, bate la nata espesa hasta que forme picos firmes.
Incorpora con cuidado la nata montada a la mezcla de chocolate, asegurándote de que esté completamente incorporada.
Coloca la mousse de chocolate con una cuchara o manga en vasos o cuencos para servir.
Refrigera la mousse durante al menos 2 horas para que se asiente y desarrolle su rico sabor.
Cuando esté lista para servir, decora con una cucharada de nata montada y una pizca de virutas de chocolate para darle un toque extra de elegancia.
¡Date un capricho con cada cucharada de esta mousse de chocolate aterciopelada y saborea su lujoso sabor, que es simplemente irresistible! 🍫🍮❤️
Date un capricho con este delicioso postre que es una mezcla de nostalgia y dulzura. ¡Comparte con nosotros tus momentos favoritos con mousse de chocolate! 😋
